井田商店

東急池上線の荏原中延駅から少し歩いたところにある、隠れ家的なラーメン店。

頼んだ特醤油ラーメンはとても輪郭のはっきりとした味わい。

濃厚ながら、醤油のおいしさがしっかりと伝わるスープはとても印象的。

もちろん、しつこさは全く感じない。

そのスープに細い縮れ麺が抜群に合い、チャーシューも煮玉子も存在感がある。

全体のバランスがとても素晴らしい一杯。

http://tabelog.com/tokyo/A1317/A131712/13091706/